Рецепт филе под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе под шубой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 120 г
Овощная смесь Мексиканская 50 г
Сыр российский 20 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 18.9% 392 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.3% 1400 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 1% 6930 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2769 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3% 2432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 2.655 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15066 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин РР, НЭ 5.9028 мг 20 мг 29.5% 21.9% 339 г
Ниацин 6.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.38 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1521 г
Кальций, Ca 103.12 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 970 г
Магний, Mg 49.43 мг 400 мг 12.4% 9.2% 809 г
Натрий, Na 1082.88 мг 1300 мг 83.3% 61.8% 120 г
Сера, S 26.21 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3815 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 13.5% 549 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1917 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3686 г
Кобальт, Co 6.102 мкг 10 мкг 61% 45.3% 164 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Медь, Cu 59.89 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1670 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 7.9% 939 г
Фтор, F 88.14 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4538 г
Хром, Cr 16.95 мкг 50 мкг 33.9% 25.2% 295 г
Цинк, Zn 1.2768 мг 12 мг 10.6% 7.9% 940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.967 г ~
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 1.063 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.56 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.619 г ~
Заменимые аминокислоты 1.608 г ~
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.468 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность филе под шубой составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ

филе под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 61 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен филе под шубой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе под шубой, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги