Рецепт Филе индейки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Шампиньоны 0 г
Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 388 г
Вода колодезная (из подземного источника) 0 г
Грузди Белые Соленые [Богородская Трапеза] 0 г
Сыр Пармезан Гранд 45% [Магнит] 0 г
Масло Сливочное 72,5% [Вемол] 0 г
Вешенка [Кормилица] 145 г
Приправа овощная (Сырье и приправы) 0 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 0 г
Спагетти Ширатаки (Shirataki) 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Рис Ширатаки [Shirataki] 0 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 0 г
Индейка, бедро, только мясо 776 г
Индейка, бедро, мясо с кожей 0 г
Индейка, окорочка 0 г
Огуречный рассол (Напитки безалкогольные) 0 г
Бульон куриный 0 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 0 г
Маслята 0 г
Опята свежие (Грибы) 0 г
Опята Быстрозамороженные [ARO] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 23.8% 442 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 141.9 г 2273 г 6.2% 6.5% 1602 г
Зола 0.571 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.9% 1059 г
Витамин В4, холин 42.07 мг 500 мг 8.4% 8.9% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 15.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 14.1% 749 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 42.3% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3610 г
Витамин D3, холекальциферол 0.277 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4272 мг 20 мг 17.1% 18% 584 г
Бетаин 3.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.1 мг 2500 мг 6% 6.3% 1677 г
Кальций, Ca 2.22 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 3.2% 3281 г
Натрий, Na 41.57 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3127 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 13% 815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2287 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Медь, Cu 46.01 мкг 1000 мкг 4.6% 4.9% 2173 г
Селен, Se 11.917 мкг 55 мкг 21.7% 22.9% 462 г
Цинк, Zn 1.6351 мг 12 мг 13.6% 14.3% 734 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 1.177 г ~
Метионин 0.319 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.23 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
16:1 цис 0.047 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.355 г ~
18:1 цис 0.344 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 транс 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая 0.316 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.31 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%

Энергетическая ценность Филе индейки с грибами составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 141.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ

Филе индейки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 40,1 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 12,3 %, селеном - 21,7 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Филе индейки с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе индейки с грибами, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги