Рецепт салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с черемшой

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 202 г
Черемша 112 г
Укроп 11 г
Огурец, парниковый 194 г
Майонез «Провансаль» 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.5% 1382 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.9% 519 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.7% 2863 г
Зола 0.93 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 924.5 мкг 900 мкг 102.7% 79.1% 97 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 14.3% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.3% 928 г
Витамин В4, холин 92.22 мг 500 мг 18.4% 14.2% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 8.5% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.099 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3306 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 23.67 мг 90 мг 26.3% 20.3% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 6% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.294 мг 15 мг 22% 16.9% 455 г
Витамин Н, биотин 7.446 мкг 50 мкг 14.9% 11.5% 672 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.0817 мг 20 мг 5.4% 4.2% 1849 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.61 мг 2500 мг 5% 3.9% 1990 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3054 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3451 г
Натрий, Na 101.62 мг 1300 мг 7.8% 6% 1279 г
Сера, S 62.24 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Фосфор, Ph 85.2 мг 800 мг 10.7% 8.2% 939 г
Хлор, Cl 55.17 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1522 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2122 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 27.3% 283 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Медь, Cu 32.13 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3112 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3299 г
Селен, Se 11.311 мкг 55 мкг 20.6% 15.9% 486 г
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20566 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.4099 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.947 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 27.1%
18:2 Линолевая 3.944 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с черемшой составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,7 %, бэта-каротином - 18,6 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 26,3 %, витамином E - 22 %, витамином H - 14,9 %, кобальтом - 35,4 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с черемшой, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ