Рецепт Тушеные овощи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с капустой

Курица тушенная с овощами, по 2-14 (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 30 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 2 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.9% 2111 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.7% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.9% 2547 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.2% 952 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 485.1 мкг 900 мкг 53.9% 67.9% 186 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.686 мг 5 мг 53.7% 67.6% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.078 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3312 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 14.7% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 5% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19011 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 34.4% 366 г
Витамин РР, НЭ 2.3583 мг 20 мг 11.8% 14.9% 848 г
Ниацин 1.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.05 мг 2500 мг 13.2% 16.6% 755 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2587 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 8.3% 1523 г
Натрий, Na 159.56 мг 1300 мг 12.3% 15.5% 815 г
Сера, S 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2% 6173 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 11.1% 1140 г
Хлор, Cl 23.07 мг 2300 мг 1% 1.3% 9970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.7 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 6% 2071 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9677 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 27% 468 г
Литий, Li 0.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1889 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 7.6% 1678 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 8.8% 1421 г
Никель, Ni 7.756 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58565 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.2119 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.732 мг ~
бета Ситостерол 0.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с капустой составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С КАПУСТОЙ

Тушеные овощи с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,9 %, бэта-каротином - 53,7 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Тушеные овощи с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с капустой, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы