Рецепт Гречка со свининой - 16.05.18.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка со свининой - 16.05.18.

Вода, водопроводная, питьевая 1800 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 50 г
Карри, порошок 3 г
Vegeta Приправа для шашлыка 2 г
Масло подсолнечное 22 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 410 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свининой - 16.05.18.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.7% 1520 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.4% 2281 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 4.3% 2338 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.312 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6337 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.6% 3861 г
Витамин D3, холекальциферол 0.259 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.9% 2534 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7617 мг 20 мг 8.8% 8.9% 1135 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.52 мг 2500 мг 4.2% 4.2% 2392 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7716 г
Кремний, Si 13.231 мг 30 мг 44.1% 44.5% 227 г
Магний, Mg 36.7 мг 400 мг 9.2% 9.3% 1090 г
Натрий, Na 90.31 мг 1300 мг 6.9% 7% 1439 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5862 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 9.8% 1034 г
Хлор, Cl 125.19 мг 2300 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 7.5% 1343 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 7.3% 1397 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2701 мг 2 мг 13.5% 13.6% 740 г
Медь, Cu 130.6 мкг 1000 мкг 13.1% 13.2% 766 г
Молибден, Mo 5.838 мкг 70 мкг 8.3% 8.4% 1199 г
Никель, Ni 1.757 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 5.103 мкг 55 мкг 9.3% 9.4% 1078 г
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7152 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.8367 мг 12 мг 7% 7.1% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 9.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.742 г min 16.8 г 10.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гречка со свининой - 16.05.18. составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА СО СВИНИНОЙ - 16.05.18.

Гречка со свининой - 16.05.18. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 44,1 %, марганцем - 13,5 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Гречка со свининой - 16.05.18.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка со свининой - 16.05.18., калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка со свининой - 16.05.18., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы