Рецепт 16.05.18 Гречка с курицей *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 16.05.18 Гречка с курицей *

Куриная грудка (филе) (Тушение) 487 г
Соевый соус 16 г
Лук репчатый (Пассерование) 38 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 59 г
Масло подсолнечное 7 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "16.05.18 Гречка с курицей *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.4% 437 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.3% 2330 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3398 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.4 мкг 900 мкг 17.8% 13.6% 561 г
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 14.6% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.819 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6874 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 3% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.4829 мг 20 мг 32.4% 24.7% 309 г
Ниацин 7.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.81 мг 2500 мг 10.9% 8.3% 920 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6398 г
Кремний, Si 11.571 мг 30 мг 38.6% 29.4% 259 г
Магний, Mg 89.1 мг 400 мг 22.3% 17% 449 г
Натрий, Na 390.84 мг 1300 мг 30.1% 22.9% 333 г
Сера, S 17.41 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5744 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 14.9% 510 г
Хлор, Cl 401.13 мг 2300 мг 17.4% 13.3% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 8.4% 909 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3119 г
Кобальт, Co 7.061 мкг 10 мкг 70.6% 53.8% 142 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.2511 мг 2 мг 12.6% 9.6% 796 г
Медь, Cu 153.69 мкг 1000 мкг 15.4% 11.7% 651 г
Молибден, Mo 13.196 мкг 70 мкг 18.9% 14.4% 530 г
Никель, Ni 1.606 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 1.194 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4606 г
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 123.98 мкг 4000 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Хром, Cr 18.07 мкг 50 мкг 36.1% 27.5% 277 г
Цинк, Zn 1.2469 мг 12 мг 10.4% 7.9% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.438 г ~
Валин 0.994 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.919 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.834 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.323 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 16.05.18 Гречка с курицей * составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 16.05.18 ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ *

16.05.18 Гречка с курицей * богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 32,4 %, кремнием - 38,6 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 17,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 70,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 15,4 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен 16.05.18 Гречка с курицей *

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 16.05.18 Гречка с курицей *, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 16.05.18 Гречка с курицей *, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги