Рецепт Кефир+куркума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир+куркума

Кефир 3,2% жирности 100 г
Куркума, молотая 3 г
Вода 5 г
Мед пчелиный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир+куркума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.1% 1938 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2792 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4787 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.2% 1169 г
Витамин В4, холин 38.01 мг 500 мг 7.6% 9% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.821 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4535 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 13.5% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10791 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.003 мкг 50 мкг 6% 7.1% 1665 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8463 мг 20 мг 4.2% 5% 2363 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.3 мг 2500 мг 7.7% 9.1% 1300 г
Кальций, Ca 108.53 мг 1000 мг 10.9% 12.9% 921 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2327 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 4% 2920 г
Сера, S 24.91 мг 1000 мг 2.5% 3% 4014 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 13.2% 894 г
Хлор, Cl 95.54 мг 2300 мг 4.2% 5% 2407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1489 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 6.1% 1911 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 10.4% 1139 г
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 12.3% 960 г
Медь, Cu 28.65 мкг 1000 мкг 2.9% 3.4% 3490 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 7.2% 1638 г
Селен, Se 1.825 мкг 55 мкг 3.3% 3.9% 3014 г
Фтор, F 29.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13765 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4% 2924 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 4.5% 2607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 1.444 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Кефир+куркума составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР+КУРКУМА

Кефир+куркума богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Кефир+куркума

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир+куркума, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир+куркума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги