Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат капустный
| Капуста белокочанная | 470 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Лук красный (Овощи и зелень) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.8% | 718 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.301 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.6% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.91 мг | 90 мг | 55.5% | 55.2% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 52.4% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7487 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.65 мг | 2500 мг | 10% | 10% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2385 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2978 г |
| Натрий, Na | 216.37 мг | 1300 мг | 16.6% | 16.5% | 601 г |
| Сера, S | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3152 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 3.3% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 347.72 мг | 2300 мг | 15.1% | 15% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3468 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.575 мкг | 10 мкг | 25.8% | 25.7% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 7.1% | 1402 г |
| Медь, Cu | 67.99 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 8.903 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.6% | 786 г |
| Никель, Ni | 12.478 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22000 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.3% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.3359 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.664 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 55,5 %, витамином K - 52,7 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен салат капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Заготовка для окрошки-свекольника
- Бутерброд со шпротами и огурцом
- Зубатка горячего копчения
- Хлопья Монастырские
- Крекеры
- Обед Пенне с курицей и брокколи
- мясо по карски
- Окрошка-свекольник на квасе и ряженке
- Березовый квас натуральный
- творожная запеканка
- Сердце куриное отварное
- Каша овсяная
- Овсяная каша без варки Без сливок
- Lihakas suitsujuustuvorst -Rakvere
- Хлопья овсяные "Геркулес монастырский"
- Творог 9%
- Пиво AMSTEL Premium Pilsener"
- Котлеты индюшка с хлопьями
- Смесь пропаренного и дикого риса (в пакетиках по 80 гр.)
- Картофельное пюре
- Смесь пропаренного и дикого риса
- Печень куриная в соевом соусе
- Сыр "Диетический"
- Масло сливочное 82,5%
- Пельмени "Буслав"
- Фруктовый салат
- Картофель жаренный
- Йогурт обезжиренный
- Сыр рас сольный сиртос
- ребра свиные копченые
- Суп с пшеном
- Бамия
- Йогурт термостатный 4%
- Хлопья овсяные с отрубями и топинамбуром
- семена тыквы
- Каша 5 злаков
- хлебцы бородинские Цельнозерновые с чесноком
- Гречневый хлеб
- Винигрет
- Курица с картофелем
- Печенье знаковое овсяное
- Йогурт fruttis лёгкий меньше сахара маракуйя
- Майонез оливковый
- Шаурма с курицей
- грудинка Крылатская
- Данон супер-завтрак
- Кольраби
- шашлык с картошкой 07.05.18
- блины лем
- Чиа семена
- Лепёшка узбекская
- Масло крестьянское сладко-сливочное
- Каша Хлопья 7 злаков Царь
- Салат из свежей капусты с зеленью
- Мюсли
- Зеленый борщ
- Йогурт без наполнителя
- Окрошка сборная
- Капуста морская
- Салат с фасолью
- творог 4% с вишневой начинкой
- суп рыбный из горбуши
- Сардина консервы натуральные
- творожок экзотические фрукты
- Сырок Дружба
- Паштет из сардины консервированной
- Творожная запеканка
- Конфета Азовскя молочная
- Салатик 1
- Сыр Адыгейский
- Конфет Алекс белая
- Дыня вяленая
- печенье Мадемуазель шоко
- Экстракт из проростков ячменя
- Фарш куриный
- шпинат и брокколи тушеные
- Ленивые голубцы из куриного фарша
- Вареники с капустой и мясом
- Рис бурый
- рис бурый гарнир
- Плов из курицы
- макароны
- Рис бурый с фаршем
- мармелад Беларусь
- чай с молоком 2,5%
- сырок с апельсином
- плов с овощами
- паста "Сладкоежка" из арахиса
- Вино столовое белое сухое. Ркацители. Грузия
- Десерт шоколадно-арахисовый
- Творожно-яблочные оладьи
- Кинг наггетс
- Воппер
- Семга набор к пиву слабосоленый
- Кинг фри
- Коктейль протеиновый
- Слива крупная
- Батончик глазированный со вкусом: кокос
- Зрази з грибами
- Зефир "Рошель" с мармеладом
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
