Рецепт Кофейный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кофейный пудинг

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар-песок 50 г
Кофе растворимый 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Крахмал картофельный 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 34 г
Ванилин 2 г
Шоколадная прослойка для кофейного пудинга 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.8% 1520 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.1% 418 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 4.6% 924 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 4.6% 917 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.1% 1034 г
Витамин В4, холин 47.9 мг 500 мг 9.6% 4.1% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.9% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.712 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7003 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.7% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5837 г
Витамин Н, биотин 4.453 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1123 г
Витамин РР, НЭ 1.8118 мг 20 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Макроэлементы
Калий, K 191.42 мг 2500 мг 7.7% 3.3% 1306 г
Кальций, Ca 75.18 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1330 г
Магний, Mg 37.11 мг 400 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Натрий, Na 46.09 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2821 г
Сера, S 44.42 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2251 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 6.5% 648 г
Хлор, Cl 75.09 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3063 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 4.8% 887 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 2% 2116 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 7.8% 542 г
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 5.3% 794 г
Медь, Cu 258.61 мкг 1000 мкг 25.9% 10.9% 387 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 3.7% 1139 г
Селен, Se 5.599 мкг 55 мкг 10.2% 4.3% 982 г
Фтор, F 30.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13214 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.7342 мг 12 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кофейный пудинг составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОФЕЙНЫЙ ПУДИНГ

Кофейный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 12,6 %, медью - 25,9 %

Чем полезен Кофейный пудинг

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кофейный пудинг, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кофейный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги