Рецепт Салат с белой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с белой фасолью

Сыр адыгейский 150 г
Фасоль, белая, мелкая, зрелые семена, сырая 100 г
Петрушка, сырая 15 г
Укроп 10 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с белой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8% 1134 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.5% 1077 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.8% 2380 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.5% 588 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 8.2% 1107 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 5.5% 1667 г
Лютеин + Зеаксантин 106.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 52.42 мкг 400 мкг 13.1% 12% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 9% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 4% 2294 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 25.4% 359 г
Витамин РР, НЭ 1.4304 мг 20 мг 7.2% 6.6% 1398 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.57 мг 2500 мг 11.5% 10.5% 872 г
Кальций, Ca 130.64 мг 1000 мг 13.1% 12% 765 г
Магний, Mg 30.32 мг 400 мг 7.6% 6.9% 1319 г
Натрий, Na 97.12 мг 1300 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2423 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 15.6% 585 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15272 г
Микроэлементы
Бор, B 29.3 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 6.9% 1318 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 14% 654 г
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 10% 917 г
Медь, Cu 113.85 мкг 1000 мкг 11.4% 10.4% 878 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3926 г
Никель, Ni 3.312 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 1.734 мкг 55 мкг 3.2% 2.9% 3172 г
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9236 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.441 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
бета Ситостерол 2.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с белой фасолью составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат с белой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,1 %, витамином K - 27,8 %, калием - 11,5 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 15,3 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат с белой фасолью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с белой фасолью, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с белой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы