Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная [Морепродукт] 0 г
Майонез низкоуглеводный 0 г
Скумбрия Атлантическая Натуральная с Добавлением Масла [Фрегат] 0 г
Сыр Пармезан [Dolce Granto] 0 г
Шпроты в масле. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.4% 461 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15.1% 227 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Зола 2.317 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 5.6% 612 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.3% 647 г
Витамин В4, холин 124.98 мг 500 мг 25% 8.6% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 5.3% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.582 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.3% 10227 г
Витамин D, кальциферол 13.126 мкг 10 мкг 131.3% 45.1% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.463 мг 15 мг 36.4% 12.5% 275 г
Витамин Н, биотин 10.058 мкг 50 мкг 20.1% 6.9% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2547 мг 20 мг 21.3% 7.3% 470 г
Ниацин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.11 мг 2500 мг 11% 3.8% 909 г
Кальций, Ca 203.45 мг 1000 мг 20.3% 7% 492 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 3.3% 1046 г
Натрий, Na 439.37 мг 1300 мг 33.8% 11.6% 296 г
Сера, S 189.75 мг 1000 мг 19% 6.5% 527 г
Фосфор, P 301 мг 800 мг 37.6% 12.9% 266 г
Хлор, Cl 848.22 мг 2300 мг 36.9% 12.7% 271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.418 мг 18 мг 13.4% 4.6% 744 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 2.3% 1506 г
Кобальт, Co 40.191 мкг 10 мкг 401.9% 138% 25 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 2.3% 1517 г
Медь, Cu 135.23 мкг 1000 мкг 13.5% 4.6% 739 г
Молибден, Mo 10.03 мкг 70 мкг 14.3% 4.9% 698 г
Никель, Ni 8.216 мкг ~
Селен, Se 15.785 мкг 55 мкг 28.7% 9.9% 348 г
Фтор, F 27.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14604 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.5527 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.1%

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 25 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином D - 131,3 %, витамином E - 36,4 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 11 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 37,6 %, хлором - 36,9 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 401,9 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Салат мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 291,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги