Рецепт омлет с овощами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с овощами и мясом

Зелёная стручковая фасоль замороженная 120 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли 120 г
Морковь отварная по 2-40 (Припускание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Сыр российский 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 141 г
Свинина отварная, по 1-390 120 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.5% 752 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.1% 400 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.3% 4305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 17.3% 325 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 3.642 мкг ~
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 14% 401 г
бета Криптоксантин 10.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 230.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.3% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.7% 989 г
Витамин В4, холин 59.72 мг 500 мг 11.9% 6.7% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 14.358 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2786 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 5% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.2% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 6.8% 836 г
Витамин Н, биотин 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 8.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 2.9046 мг 20 мг 14.5% 8.2% 689 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.38 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Кальций, Ca 101.51 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 985 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2358 г
Натрий, Na 518.92 мг 1300 мг 39.9% 22.5% 251 г
Сера, S 59.58 мг 1000 мг 6% 3.4% 1678 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 9.5% 593 г
Хлор, Cl 225.84 мг 2300 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3333 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 13% 435 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3752 г
Медь, Cu 30.67 мкг 1000 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Селен, Se 7.288 мкг 55 мкг 13.3% 7.5% 755 г
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32284 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.5891 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 5.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.382 г min 16.8 г 14.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.986 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами и мясом составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

омлет с овощами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B1 - 11,1 %, холином - 11,9 %, витамином E - 12 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 23 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен омлет с овощами и мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с овощами и мясом, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с овощами и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты