Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Лемонема жареная 130 г
Рагу из кабачков и стручковой фасоли 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.9% 864 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 1.313 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 24% 391 г
бета Каротин 1.383 мг 5 мг 27.7% 25.9% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.509 мкг 400 мкг 3.6% 3.4% 2757 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 8.8% 1061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.873 мг 15 мг 19.2% 18% 522 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.9512 мг 20 мг 4.8% 4.5% 2103 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.25 мг 2500 мг 11.3% 10.6% 889 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2784 г
Кремний, Si 0.105 мг 30 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 6.9% 1350 г
Натрий, Na 107.74 мг 1300 мг 8.3% 7.8% 1207 г
Сера, S 111.7 мг 1000 мг 11.2% 10.5% 895 г
Фосфор, Ph 122.1 мг 800 мг 15.3% 14.3% 655 г
Хлор, Cl 217.75 мг 2300 мг 9.5% 8.9% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 7.8% 1209 г
Йод, I 27.13 мкг 150 мкг 18.1% 16.9% 553 г
Кобальт, Co 13.518 мкг 10 мкг 135.2% 126.6% 74 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1392 г
Медь, Cu 116.34 мкг 1000 мкг 11.6% 10.9% 860 г
Молибден, Mo 5.668 мкг 70 мкг 8.1% 7.6% 1235 г
Никель, Ni 9.141 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14249 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 235.22 мкг 4000 мкг 5.9% 5.5% 1701 г
Хром, Cr 25.78 мкг 50 мкг 51.6% 48.3% 194 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.035 г ~
Сахароза 1.182 г ~
Фруктоза 0.719 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.224 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 27%
18:2 Линолевая 3.136 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином E - 19,2 %, калием - 11,3 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 18,1 %, кобальтом - 135,2 %, медью - 11,6 %, хромом - 51,6 %

Чем полезен Рыба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ