Рецепт картофель тушеный с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный с курицей и капустой

Курица жареная, по 2-16 (Жарка) 350 г
Капуста белокочанная (Тушение) 450 г
Картофель (Припускание) 700 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 55 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 кКал 1684 кКал 8% 6% 1256 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.9% 1086 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.7% 767 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.5% 2147 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 1.527 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 13.9% 537 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 13.6% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 7.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 12.786 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3128 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 9.5% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.058 мг 15 мг 13.7% 10.2% 729 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 16.5% 453 г
Витамин РР, НЭ 4.7942 мг 20 мг 24% 17.9% 417 г
Ниацин 2.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.69 мг 2500 мг 18.1% 13.5% 553 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2670 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1543 г
Натрий, Na 144.62 мг 1300 мг 11.1% 8.3% 899 г
Сера, S 33.67 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2970 г
Фосфор, Ph 94.6 мг 800 мг 11.8% 8.8% 846 г
Хлор, Cl 44.16 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 688 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 77.09 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1606 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Кобальт, Co 3.954 мкг 10 мкг 39.5% 29.5% 253 г
Литий, Li 40.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 6% 1238 г
Медь, Cu 105.69 мкг 1000 мкг 10.6% 7.9% 946 г
Молибден, Mo 7.465 мкг 70 мкг 10.7% 8% 938 г
Никель, Ni 7.797 мкг ~
Рубидий, Rb 293.9 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20992 г
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18921 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 10.4% 716 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.456 г ~
Сахароза 1.183 г ~
Фруктоза 0.746 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.488 г min 16.8 г 20.8% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.188 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность картофель тушеный с курицей и капустой составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

картофель тушеный с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 22,1 %, витамином PP - 24 %, калием - 18,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 39,5 %, хромом - 14 %

Чем полезен картофель тушеный с курицей и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель тушеный с курицей и капустой, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ