Рецепт Блинчики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с сыром

Вода, из под крана, муниципальная 190 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 11 г
Сыр российский 46 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 120 г
Укроп, свежий 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 955 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.5% 752 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.7% 737 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.3% 1319 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 1.318 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 8.8% 641 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.6% 744 г
Витамин В4, холин 116.46 мг 500 мг 23.3% 13.2% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 8.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 18.433 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2170 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.7% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 5.3% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 4.6% 1230 г
Витамин Н, биотин 8.709 мкг 50 мкг 17.4% 9.9% 574 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.0888 мг 20 мг 20.4% 11.6% 489 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.79 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1574 г
Кальций, Ca 130.49 мг 1000 мг 13% 7.4% 766 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Натрий, Na 140.6 мг 1300 мг 10.8% 6.1% 925 г
Сера, S 118.54 мг 1000 мг 11.9% 6.7% 844 г
Фосфор, Ph 216.1 мг 800 мг 27% 15.3% 370 г
Хлор, Cl 66.64 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 7.5% 752 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.8% 2000 г
Кобальт, Co 5.039 мкг 10 мкг 50.4% 28.6% 198 г
Марганец, Mn 0.7121 мг 2 мг 35.6% 20.2% 281 г
Медь, Cu 155.5 мкг 1000 мкг 15.6% 8.8% 643 г
Молибден, Mo 8.87 мкг 70 мкг 12.7% 7.2% 789 г
Никель, Ni 6.111 мкг ~
Селен, Se 13.567 мкг 55 мкг 24.7% 14% 405 г
Фтор, F 56.29 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7106 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Цинк, Zn 1.3665 мг 12 мг 11.4% 6.5% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты 1.515 г ~
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 2.104 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.767 г min 16.8 г 16.5% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.1%
18:2 Линолевая 0.733 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%

Энергетическая ценность Блинчики с сыром составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 176.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 66.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЧИКИ С СЫРОМ

Блинчики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13 %, фосфором - 27 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 35,6 %, медью - 15,6 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 24,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Блинчики с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блинчики с сыром, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ