Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Кефир 2,5% жирности 1000 г
Вода 1000 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец, парниковый 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Укроп, свежий 30 г
Картофель в мундире, запеченный без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.2% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.3% 6667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 11.7% 2463 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 8.9% 3273 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.7% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 2.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 14.6% 1978 г
Витамин В4, холин 28.39 мг 500 мг 5.7% 16.3% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 13.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 8.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.514 мкг 400 мкг 1.9% 5.4% 5323 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 16% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 10% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 2.9% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.1% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 5.7% 4902 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 10.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.5549 мг 20 мг 2.8% 8% 3604 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.07 мг 2500 мг 5.4% 15.5% 1837 г
Кальций, Ca 54.03 мг 1000 мг 5.4% 15.5% 1851 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 7.7% 3724 г
Натрий, Na 26.64 мг 1300 мг 2% 5.7% 4880 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 5.4% 5342 г
Фосфор, Ph 51.1 мг 800 мг 6.4% 18.3% 1566 г
Хлор, Cl 47.5 мг 2300 мг 2.1% 6% 4842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 6% 4775 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 7.7% 3650 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 24.9% 1148 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 5.2% 5525 г
Медь, Cu 18.47 мкг 1000 мкг 1.8% 5.2% 5414 г
Молибден, Mo 2.276 мкг 70 мкг 3.3% 9.5% 3076 г
Селен, Se 2.179 мкг 55 мкг 4% 11.5% 2524 г
Фтор, F 45.56 мкг 4000 мкг 1.1% 3.2% 8780 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 5.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 5.4% 5152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.032 г ~
Сахароза 0.029 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ