Рецепт Заливка для пирогов (+сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливка для пирогов (+сыр)

Яйца, целиком, сырые, свежии 229 г
Молоко коровье сырое 367 г
Соль столовая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Сыр мягкий АДЫГЕЙСКИЙ 135 г
Сыр российский 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Заливка для пирогов (+сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.8% 874 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.5% 747 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.6% 3387 г
Зола 1.365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 6.2% 1393 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 2.923 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 10.4% 829 г
Витамин В4, холин 102.93 мг 500 мг 20.6% 17.7% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 11.4% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 17.098 мкг 400 мкг 4.3% 3.7% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 13.6% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 5.6% 1550 г
Витамин D3, холекальциферол 0.621 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4021 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.591 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3143 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.031 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6378 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3136 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.89 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2103 г
Кальций, Ca 78.4 мг 1000 мг 7.8% 6.7% 1276 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3565 г
Натрий, Na 331.63 мг 1300 мг 25.5% 21.9% 392 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6935 г
Фосфор, Ph 106.7 мг 800 мг 13.3% 11.4% 750 г
Хлор, Cl 54.7 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3348 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2513 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Медь, Cu 31.57 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3168 г
Молибден, Mo 2.486 мкг 70 мкг 3.6% 3.1% 2816 г
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Селен, Se 10.53 мкг 55 мкг 19.1% 16.4% 522 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38499 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5051 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 4.3% 1988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.125 г ~
Лактоза 2.387 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.875 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
16:1 цис 0.061 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.449 г ~
18:1 цис 1.051 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.475 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.103 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%

Энергетическая ценность Заливка для пирогов (+сыр) составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАЛИВКА ДЛЯ ПИРОГОВ (+СЫР)

Заливка для пирогов (+сыр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 15,8 %, фосфором - 13,3 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Заливка для пирогов (+сыр)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Заливка для пирогов (+сыр), калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливка для пирогов (+сыр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ