Рецепт Котлеты РЫБНЫЕ в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты РЫБНЫЕ в духовке

Рыба семга сырая	500 г
Треска тихоокеанская, сырая	500 г
Яйцо куриное	180 г
Крахмал картофельный	90 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Лук репчатый	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Выпекать в духовке в формочках. Выход 6 штук

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты РЫБНЫЕ в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.2 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1064 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	15.2%	415 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.6%	966 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.2%	2882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.8%	3413 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	4.7%	1327 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.655 мкг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	1%	6173 г
бета Криптоксантин	3.673 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.727 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	5.2%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	7.5%	849 г
Витамин В4, холин	71.68 мг	500 мг	14.3%	9%	698 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	4.7%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	6.682 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	5986 г
Витамин В12, кобаламин	0.985 мкг	3 мкг	32.8%	20.7%	305 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	1.6%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.587 мкг	10 мкг	5.9%	3.7%	1704 г
Витамин D3, холекальциферол	0.227 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.416 мг	15 мг	2.8%	1.8%	3606 г
Витамин Н, биотин	3.428 мкг	50 мкг	6.9%	4.4%	1459 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3%	2105 г
Витамин РР, НЭ	3.9025 мг	20 мг	19.5%	12.3%	512 г
Ниацин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.24 мг	2500 мг	14.2%	9%	704 г
Кальций, Ca	29.85 мг	1000 мг	3%	1.9%	3350 г
Кремний, Si	0.682 мг	30 мг	2.3%	1.5%	4399 г
Магний, Mg	24.9 мг	400 мг	6.2%	3.9%	1606 г
Натрий, Na	357.94 мг	1300 мг	27.5%	17.4%	363 г
Сера, S	108.28 мг	1000 мг	10.8%	6.8%	924 г
Фосфор, P	270 мг	800 мг	33.8%	21.4%	296 г
Хлор, Cl	300.25 мг	2300 мг	13.1%	8.3%	766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.5 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	1.6%	4076 г
Кобальт, Co	2.386 мкг	10 мкг	23.9%	15.1%	419 г
Марганец, Mn	0.0504 мг	2 мг	2.5%	1.6%	3968 г
Медь, Cu	39.13 мкг	1000 мкг	3.9%	2.5%	2556 г
Молибден, Mo	1.482 мкг	70 мкг	2.1%	1.3%	4723 г
Никель, Ni	0.409 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	15.518 мкг	55 мкг	28.2%	17.8%	354 г
Фтор, F	13.24 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30211 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	1.2%	5376 г
Цинк, Zn	0.4503 мг	12 мг	3.8%	2.4%	2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.338 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.597 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.734 г	~
Лизин	0.791 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.523 г	~
Аспарагиновая кислота	0.904 г	~
Глицин	0.397 г	~
Глутаминовая кислота	1.364 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.334 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.091 мг	~
Стигмастерол	0.055 мг	~
бета Ситостерол	0.036 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.851 г	min 16.8 г	5.1%	3.2%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.693 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.188 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты РЫБНЫЕ в духовке составляет 158,2 кКал.

Порция = 79 гр (125 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ В ДУХОВКЕ

Котлеты РЫБНЫЕ в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 14,2 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Котлеты РЫБНЫЕ в духовке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты РЫБНЫЕ в духовке, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты РЫБНЫЕ в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе