Рецепт Филе курицы с грибами на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы с грибами на сливках

Куриная грудка (филе) (Жарка)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	15 г
Масло подсолнечное	15 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	125 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с грибами на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.1 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1414 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	18.1%	463 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.5%	1120 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	2987 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	1%	8108 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	9.3%	905 г
Витамин В4, холин	6.65 мг	500 мг	1.3%	1.1%	7519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	7.6%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин В9, фолаты	7.722 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5180 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.2%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.056 мг	15 мг	7%	5.9%	1420 г
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин РР, НЭ	7.1053 мг	20 мг	35.5%	29.8%	281 г
Ниацин	5.286 мг	~
Бетаин	3.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.31 мг	2500 мг	13.9%	11.7%	722 г
Кальций, Ca	29.04 мг	1000 мг	2.9%	2.4%	3444 г
Магний, Mg	61.15 мг	400 мг	15.3%	12.8%	654 г
Натрий, Na	31.51 мг	1300 мг	2.4%	2%	4126 г
Сера, S	6.54 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	15291 г
Фосфор, P	170 мг	800 мг	21.3%	17.9%	471 г
Хлор, Cl	58.46 мг	2300 мг	2.5%	2.1%	3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9 мкг	~
Бор, B	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	4.3%	1967 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	2.6%	3275 г
Кобальт, Co	6.88 мкг	10 мкг	68.8%	57.8%	145 г
Марганец, Mn	0.0629 мг	2 мг	3.1%	2.6%	3180 г
Медь, Cu	212.56 мкг	1000 мкг	21.3%	17.9%	470 г
Молибден, Mo	8.271 мкг	70 мкг	11.8%	9.9%	846 г
Никель, Ni	0.068 мкг	~
Рубидий, Rb	10.7 мкг	~
Селен, Se	7.82 мкг	55 мкг	14.2%	11.9%	703 г
Фтор, F	98.44 мкг	4000 мкг	2.5%	2.1%	4063 г
Хром, Cr	18.84 мкг	50 мкг	37.7%	31.7%	265 г
Цинк, Zn	1.3274 мг	12 мг	11.1%	9.3%	904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	1.426 г	~
Валин	1.048 г	~
Гистидин*	1.026 г	~
Изолейцин	0.912 г	~
Лейцин	1.583 г	~
Лизин	2.1 г	~
Метионин	0.366 г	~
Метионин + Цистеин	0.672 г	~
Треонин	0.892 г	~
Триптофан	0.309 г	~
Фенилаланин	0.852 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.524 г	~
Заменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аланин	1.05 г	~
Аспарагиновая кислота	1.563 г	~
Гидроксипролин	0.158 г	~
Глицин	0.735 г	~
Глутаминовая кислота	2.361 г	~
Пролин	0.862 г	~
Серин	0.822 г	~
Тирозин	0.718 г	~
Цистеин	0.329 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.16 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.602 мг	~
бета Ситостерол	4.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.443 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.071 г	min 16.8 г	6.4%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.971 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.527 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.504 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Филе курицы с грибами на сливках составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ НА СЛИВКАХ

Филе курицы с грибами на сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином PP - 35,5 %, калием - 13,9 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 68,8 %, медью - 21,3 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 14,2 %, хромом - 37,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Филе курицы с грибами на сливках

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе курицы с грибами на сливках, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы с грибами на сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе