Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 110 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Крупа манная 30 г
Творог нежирный 0,6% 400 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Вес 750грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16.6% 517 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.1% 2772 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1837 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 11.3% 756 г
Витамин В4, холин 42.82 мг 500 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 6.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.45 мкг 400 мкг 6.1% 5.2% 1636 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 25.2% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин Н, биотин 7.817 мкг 50 мкг 15.6% 13.4% 640 г
Витамин РР, НЭ 2.9748 мг 20 мг 14.9% 12.8% 672 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.28 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Кальций, Ca 104.23 мг 1000 мг 10.4% 8.9% 959 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 4% 2118 г
Натрий, Na 56.22 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2312 г
Сера, S 152.86 мг 1000 мг 15.3% 13.1% 654 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 16.6% 515 г
Хлор, Cl 113.63 мг 2300 мг 4.9% 4.2% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 2.8% 3025 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2830 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 31.9% 269 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7273 г
Медь, Cu 49.84 мкг 1000 мкг 5% 4.3% 2006 г
Молибден, Mo 6.727 мкг 70 мкг 9.6% 8.2% 1041 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 21.042 мкг 55 мкг 38.3% 32.8% 261 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12878 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4348 г
Цинк, Zn 0.484 мг 12 мг 4% 3.4% 2479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.069 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.182 г ~
Заменимые аминокислоты 5.441 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 1.186 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты