Рецепт Картофельные блины.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные блины.

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 25 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Отварной картофель 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные блины.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.5% 844 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.9% 376 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 5.7% 524 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 2.7% 1088 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.2% 928 г
Витамин В4, холин 80.18 мг 500 мг 16% 4.7% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 4.4% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 4.9% 610 г
Витамин В9, фолаты 22.644 мкг 400 мкг 5.7% 1.7% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 2.6% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 3.8% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин Н, биотин 6.172 мкг 50 мкг 12.3% 3.6% 810 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 10.7% 277 г
Витамин РР, НЭ 3.4098 мг 20 мг 17% 5% 587 г
Ниацин 1.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.55 мг 2500 мг 18.4% 5.4% 543 г
Кальций, Ca 82.88 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1207 г
Кремний, Si 1.579 мг 30 мг 5.3% 1.6% 1900 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 2.2% 1336 г
Натрий, Na 303.14 мг 1300 мг 23.3% 6.9% 429 г
Сера, S 100.51 мг 1000 мг 10.1% 3% 995 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 5.3% 561 г
Хлор, Cl 515.1 мг 2300 мг 22.4% 6.6% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1002.9 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 129.5 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 2.6% 1124 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 2.3% 1291 г
Кобальт, Co 6.68 мкг 10 мкг 66.8% 19.8% 150 г
Литий, Li 48.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.379 мг 2 мг 19% 5.6% 528 г
Медь, Cu 163.72 мкг 1000 мкг 16.4% 4.9% 611 г
Молибден, Mo 13.861 мкг 70 мкг 19.8% 5.9% 505 г
Никель, Ni 4.219 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 346.6 мкг ~
Селен, Se 9.887 мкг 55 мкг 18% 5.3% 556 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 153.81 мкг 4000 мкг 3.8% 1.1% 2601 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 5.3% 562 г
Цинк, Zn 0.9885 мг 12 мг 8.2% 2.4% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Картофельные блины. составляет 337,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 34.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ.

Картофельные блины. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 13 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 36,1 %, витамином PP - 17 %, калием - 18,4 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 66,8 %, марганцем - 19 %, медью - 16,4 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 18 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Картофельные блины.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные блины., калорийность 337,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные блины., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты