Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 175 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 55 г
Морковь, красная 83 г
Перец сладкий 116 г
Свекла 124 г
Винный уксус (3%) 4 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.7% 2074 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.1% 3590 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.9% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.3 мкг 900 мкг 37.7% 68.4% 265 г
бета Каротин 2.048 мг 5 мг 41% 74.4% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 1.3% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 13.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.629 мкг 400 мкг 3.4% 6.2% 2935 г
Витамин C, аскорбиновая 62.23 мг 90 мг 69.1% 125.4% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 7.1% 2568 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 37.7% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.7659 мг 20 мг 3.8% 6.9% 2611 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.18 мг 2500 мг 9.2% 16.7% 1081 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2927 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 8.2% 2223 г
Натрий, Na 353.08 мг 1300 мг 27.2% 49.4% 368 г
Сера, S 20.48 мг 1000 мг 2% 3.6% 4883 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 8.2% 2222 г
Хлор, Cl 540.09 мг 2300 мг 23.5% 42.6% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.5 мкг ~
Бор, B 139.9 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 8% 2261 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5556 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 35.4% 514 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 19.8% 920 г
Медь, Cu 65.28 мкг 1000 мкг 6.5% 11.8% 1532 г
Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 16% 1141 г
Никель, Ni 7.844 мкг ~
Рубидий, Rb 142.7 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 52381 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38873 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 21.8% 832 г
Цинк, Zn 0.2999 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 41 %, витамином C - 69,1 %, витамином K - 20,8 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 19,5 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы