Рецепт Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Сметана 15,0% жирности 55 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 60 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 150 г
Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, обжаренная 85 г
Сыр российский 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка 3 г
Перец черный 1 г
Куркума, молотая 1 г
Соус вустерский 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 16.5% 295 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 6.5% 753 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 2.513 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.5% 3333 г
бета Криптоксантин 26.62 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.42 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 9% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4132 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.177 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1574 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.8387 мг 20 мг 49.2% 24% 203 г
Ниацин 6.523 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.87 мг 2500 мг 11% 5.4% 913 г
Кальций, Ca 135.62 мг 1000 мг 13.6% 6.6% 737 г
Магний, Mg 61.92 мг 400 мг 15.5% 7.6% 646 г
Натрий, Na 243.27 мг 1300 мг 18.7% 9.1% 534 г
Сера, S 84.9 мг 1000 мг 8.5% 4.1% 1178 г
Фосфор, P 226.3 мг 800 мг 28.3% 13.8% 354 г
Хлор, Cl 119.83 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 4.7% 1044 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 7.517 мкг 10 мкг 75.2% 36.7% 133 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Медь, Cu 118.97 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 841 г
Молибден, Mo 9.931 мкг 70 мкг 14.2% 6.9% 705 г
Селен, Se 13.014 мкг 55 мкг 23.7% 11.6% 423 г
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 17.8 мкг 50 мкг 35.6% 17.4% 281 г
Цинк, Zn 1.7288 мг 12 мг 14.4% 7% 694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.449 г ~
Аргинин* 1.745 г ~
Валин 1.49 г ~
Гистидин* 1.32 г ~
Изолейцин 1.269 г ~
Лейцин 2.264 г ~
Лизин 2.61 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.86 г ~
Треонин 1.205 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.101 г ~
Заменимые аминокислоты 3.548 г ~
Аланин 1.274 г ~
Аспарагиновая кислота 2.062 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 3.686 г ~
Пролин 1.514 г ~
Серин 1.182 г ~
Тирозин 1.089 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.722 г min 16.8 г 22.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 25.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ТВОРОЖНОМ `МАНТО` С МАСЛИНАМИ И АНАНАСАМИ

Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином PP - 49,2 %, калием - 11 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 75,2 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 23,7 %, хромом - 35,6 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в творожном `манто` с маслинами и ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги