Рецепт Китайское блюдо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Китайское блюдо

Куриная грудка (филе) (Жарка)	199 г
Морковь, красная (Жарка)	42 г
Лук репчатый (Жарка)	84 г
Кунжут, семя	1 г
Масло, легкое, подсоленное, в пачке весом 113 грамм	30 г
Соус соевый натурального брожения KIKKOMAN	56 г

Способ приготовления

Все продукты порезать мелкой соломкой. Готовить на сильном огне ( можно в сковороде вок). Картофель (резанный) положить в холодную воду, через некоторое время слить воду и залить на 2-3 минуты кипятком, слить. Мясо обжаривать 30 секунд в масле, далее добавляем лук, морковь на несколько секунд. Затем добавляем картофель, все перемешать, посолить, поперчить (красным перцем),добавить соевый соус и кунжут. жарим 1 минуту и снимаем с огня. Блюдо готово. По желанию можно добавить перец, сельдерей (порезать соломкой) или другие овощи. Можно заменить курицу др. мясом или рыбой. Не пережаривайте, в...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Китайское блюдо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.2 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1210 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	15.2%	475 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.2%	875 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.1%	6636 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	1.8%	4030 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	341.5 мкг	900 мкг	37.9%	27.2%	264 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	1.508 мг	5 мг	30.2%	21.7%	332 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин В4, холин	1.28 мг	500 мг	0.3%	0.2%	39063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.9%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.842 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10411 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.3%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	1.52 мг	90 мг	1.7%	1.2%	5921 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10101 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин Н, биотин	0.333 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	15015 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	7.3355 мг	20 мг	36.7%	26.4%	273 г
Ниацин	4.746 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.2 мг	2500 мг	9.4%	6.8%	1063 г
Кальций, Ca	25.22 мг	1000 мг	2.5%	1.8%	3965 г
Магний, Mg	59.63 мг	400 мг	14.9%	10.7%	671 г
Натрий, Na	68.98 мг	1300 мг	5.3%	3.8%	1885 г
Сера, S	18.02 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5549 г
Фосфор, P	128.3 мг	800 мг	16%	11.5%	624 г
Хлор, Cl	6.93 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.7 мкг	~
Бор, B	55.4 мкг	~
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	4.4%	1641 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	18072 г
Кобальт, Co	7.297 мкг	10 мкг	73%	52.4%	137 г
Литий, Li	0.832 мкг	~
Марганец, Mn	0.0769 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2601 г
Медь, Cu	77.49 мкг	1000 мкг	7.7%	5.5%	1290 г
Молибден, Mo	7.224 мкг	70 мкг	10.3%	7.4%	969 г
Никель, Ni	0.832 мкг	~
Рубидий, Rb	132 мкг	~
Селен, Se	0.113 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	48673 г
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46566 г
Хром, Cr	16.97 мкг	50 мкг	33.9%	24.4%	295 г
Цинк, Zn	1.1152 мг	12 мг	9.3%	6.7%	1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	1.252 г	~
Валин	0.87 г	~
Гистидин*	0.874 г	~
Изолейцин	0.761 г	~
Лейцин	1.325 г	~
Лизин	1.758 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.583 г	~
Треонин	0.747 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.715 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.319 г	~
Заменимые аминокислоты	0.309 г	~
Аланин	0.879 г	~
Аспарагиновая кислота	1.318 г	~
Гидроксипролин	0.138 г	~
Глицин	0.624 г	~
Глутаминовая кислота	1.965 г	~
Пролин	0.678 г	~
Серин	0.679 г	~
Тирозин	0.604 г	~
Цистеин	0.289 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.693 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.177 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.153 г	~
14:0 Миристиновая	0.556 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.712 г	~
18:0 Стеариновая	0.728 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.108 г	min 16.8 г	12.5%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.818 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.412 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Китайское блюдо составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.2 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИТАЙСКОЕ БЛЮДО

Китайское блюдо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином PP - 36,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 73 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Китайское блюдо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Китайское блюдо, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Китайское блюдо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Рыбка под шубой в духовке

Салат с памело и виноградом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе