Рецепт Капуста тушёная с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с индейкой и грибами

Капуста огородная, сырая 900 г
Масло подсолнечное 25 г
Индейка, филе, сырое 440 г
Шампиньоны резаные 170 г
Соус томатный острый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.9% 1617 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.7% 949 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.6% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5590 г
альфа Каротин 18.055 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Лютеин + Зеаксантин 16.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2903 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 6.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 25.398 мкг 400 мкг 6.3% 7% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 20.69 мг 90 мг 23% 25.7% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 6% 1866 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 38.8% 288 г
Витамин РР, НЭ 0.7216 мг 20 мг 3.6% 4% 2772 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.46 мг 2500 мг 7.9% 8.8% 1266 г
Кальций, Ca 61.67 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1622 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3515 г
Натрий, Na 94.91 мг 1300 мг 7.3% 8.2% 1370 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 6.6% 1699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2384 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2183 г
Медь, Cu 35.27 мкг 1000 мкг 3.5% 3.9% 2835 г
Селен, Se 7.252 мкг 55 мкг 13.2% 14.8% 758 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Цинк, Zn 0.8742 мг 12 мг 7.3% 8.2% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.018 мг ~
бета Ситостерол 3.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.714 г min 16.8 г 10.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.124 г от 11.2 до 20.6 г 19% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с индейкой и грибами составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Капуста тушёная с индейкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином K - 34,7 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Капуста тушёная с индейкой и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с индейкой и грибами, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с индейкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты