Рецепт индюшачьи тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индюшачьи тефтели

Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
индейка грудка 372 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Авокадо (Варка без слива) 36 г
Петрушка (Варка без слива) 9 г
Сыр Козий 25 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индюшачьи тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 20.4% 613 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 2.3% 5640 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 4% 3103 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10.9% 1146 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 4.4% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 18% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 14.495 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 1.434 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3487 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 21.7% 580 г
Витамин РР, НЭ 1.8801 мг 20 мг 9.4% 11.8% 1064 г
Ниацин 1.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.13 мг 2500 мг 8% 10% 1255 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9141 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4808 г
Натрий, Na 11.62 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11188 г
Сера, S 17.78 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5624 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 8.1% 1544 г
Хлор, Cl 19.37 мг 2300 мг 0.8% 1% 11874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 2.5% 4918 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 5.4% 2344 г
Кобальт, Co 5.126 мкг 10 мкг 51.3% 64.2% 195 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 2% 6231 г
Медь, Cu 24.81 мкг 1000 мкг 2.5% 3.1% 4031 г
Молибден, Mo 1.198 мкг 70 мкг 1.7% 2.1% 5843 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 2.131 мкг 55 мкг 3.9% 4.9% 2581 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37665 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 9.8% 1279 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность индюшачьи тефтели составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЮШАЧЬИ ТЕФТЕЛИ

индюшачьи тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином K - 17,3 %, кобальтом - 51,3 %

Чем полезен индюшачьи тефтели

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индюшачьи тефтели, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индюшачьи тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги