Рецепт Подливка к мясу с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка к мясу с луком

Бульон костный 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 1 г
Жир говяжий 5 г
Лук порей (Варка без слива) 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Соль столовая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 10 г
Молоко 2,5% (Свежее завтра) 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка к мясу с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5% 2452 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.2% 1000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.7% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 7.6% 1619 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.3% 1463 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8333 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22936 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1604 мг 20 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.63 мг 2500 мг 4.5% 5.5% 2240 г
Кальций, Ca 50.9 мг 1000 мг 5.1% 6.2% 1965 г
Кремний, Si 0.141 мг 30 мг 0.5% 0.6% 21277 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4301 г
Натрий, Na 710.97 мг 1300 мг 54.7% 66.7% 183 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 1.2% 10352 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 9.4% 1303 г
Хлор, Cl 38.94 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 3.3% 3696 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3555 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 11.2% 1085 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3922 г
Медь, Cu 17.6 мкг 1000 мкг 1.8% 2.2% 5682 г
Молибден, Mo 2.279 мкг 70 мкг 3.3% 4% 3072 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9700 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35057 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.2614 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подливка к мясу с луком составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка к мясу с луком, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка к мясу с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы