Рецепт Сырники с кокосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кокосом

Рикотта из сыворотки 0 г
Яйцо куриное 150 г
Кокосовая стружка 0 г
Мякоть кокоса, сырая 0 г
клетчатка крупная (компас) 0 г
Рисовая мука, белая 70 г
Творог 1,8% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15% 484 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.4% 2147 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2% 3568 г
Зола 0.962 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 7.4% 974 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.3% 641 г
Витамин В4, холин 85.29 мг 500 мг 17.1% 12.4% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 7.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 26.153 мкг 400 мкг 6.5% 4.7% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 19.4% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин Н, биотин 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 11.2% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7101 мг 20 мг 18.6% 13.4% 539 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.33 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2187 г
Кальций, Ca 126.32 мг 1000 мг 12.6% 9.1% 792 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 4% 1828 г
Натрий, Na 56.39 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2305 г
Сера, S 161.67 мг 1000 мг 16.2% 11.7% 619 г
Фосфор, Ph 202.3 мг 800 мг 25.3% 18.3% 395 г
Хлор, Cl 138.06 мг 2300 мг 6% 4.3% 1666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2161 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3597 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 20.1% 360 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1559 г
Медь, Cu 81.32 мкг 1000 мкг 8.1% 5.9% 1230 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 6.8% 1061 г
Селен, Se 28.906 мкг 55 мкг 52.6% 38% 190 г
Фтор, F 33.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2060 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая 0.26 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%

Энергетическая ценность Сырники с кокосом составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ С КОКОСОМ

Сырники с кокосом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 52,6 %

Чем полезен Сырники с кокосом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники с кокосом, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кокосом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ