Рецепт котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты рыбные
| Минтай припущенный, по 1-354 (Жарка котлеты) | 740 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 108 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 17% | 369 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3508 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 36.3 мг | 500 мг | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.218 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 6.383 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8% | 783 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0788 мг | 20 мг | 40.4% | 25.4% | 248 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.4 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 61.85 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Магний, Mg | 62.76 мг | 400 мг | 15.7% | 9.9% | 637 г |
| Натрий, Na | 833.95 мг | 1300 мг | 64.2% | 40.4% | 156 г |
| Сера, S | 50.07 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 1997 г |
| Фосфор, P | 254.4 мг | 800 мг | 31.8% | 20% | 314 г |
| Хлор, Cl | 38.54 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.046 мкг | 10 мкг | 30.5% | 19.2% | 328 г |
| Марганец, Mn | 0.6743 мг | 2 мг | 33.7% | 21.2% | 297 г |
| Медь, Cu | 100.62 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 0.868 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.584 мкг | 55 мкг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.8064 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.1 кКал | -% | |
| Белки | 20.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 64.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином H - 12,8 %, витамином PP - 40,4 %, калием - 14,9 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 31,8 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 33,7 %
Чем полезен котлеты рыбные
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- курица в духовке
- Горошек Бондюэль Нежный
- овощи запеченые
- салат фриллис
- БАД Селен-актив
- аскорбинка с глюкозой
- Провансаль 50
- Белый хлеб
- Лапша
- Лаваш корзиночка
- Соус
- Ягодное лукошко с вишней
- Snickers Protein
- нуга с арахисом
- Омега-3 капсулы 1000 мг 50 шт
- Паштет junior
- Карат Домашний 4%
- Сайра натуральная консервы
- Печенье "Овсяное"
- рыба по-французски
- Лосось с овощами
- салат с горошком
- Салат с овощами (с капустой) и курицей
- Шоколад Merci Ассорти
- Цезарь ПП
- грибы в сметане
- Напиток из лимона
- Куриное филе запеченое
- Кабачки по- корейски
- СУШКИ
- Крылышки куринные
- котлеты из чечевицы
- фунчоза
- сметана
- Творожник
- Шоколадная колбаса с арахисом
- Йогурт Кварк
- Куриные рулетики
- салат капустный с сухариками
- кулич рулет
- дрожжи сухие
- Салат Нежность (ВТБ)
- Alesto
- багет
- С мясом
- Запеканка с вишнями
- Полба
- Паперони
- Ашлянфу с овощами
- чай зеленый заваренный
- Конфеты "Гармония"
- Фарш говяжий самсон
- Котлеты говядина самсон
- Плов с булгуром
- Хлебца ржаные "Щедрые"
- Майонез домашний
- Кисель
- Мимоза из АБ
- Пампушки Харкiвськi
- Кисель Агриппина
- лепешка энергия
- Бпклажаны с орехами из АБ
- Салат с тунцом (Pomysl na. Lidl)
- суп-лапша с фрикадельками из куринного фарша.
- минтай с картофелем 050418
- Соевое мясо
- Салат05042018
- Гречневая каша со свининой
- Фасоль бондюэль
- салат консерв. 05 04 2018
- сыр грузинский гурули
- Epica Йогурт манго-семена чиа
- Творог "Иван Поддубный" 9%
- Главсуп Солянка по-домашнемуц
- Протеин ON gold standard isolates
- борщ
- Суп сырный
- Салат Алматинский Консервы
- Соте обощное
- хлеб чемпион
- Конфеты Рошен Терамису
- вареники с капустой
- Картофельная запеканка с фаршем
- Конфеты Раффаэлло
- запеканка творожная в микровалновке
- Творожный кулич
- горошница
- Куличи пасхальные 2018
- Протеиновый батончик карамель
- Огурец
- салат
- ханум
- мороженное с карамелью
- Протеин Promilk Kappa Optimum 85
- Хлебцы Koulu Nakki
- салат из капусты
- Плотва жареная
- Пшенка в духовке
- Boom choc арахис в молочном шоколаде
- Рагу с грудкой
Метки: Как приготовить котлеты рыбные, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
