Рецепт Начинка для штруделя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для штруделя

Яблоки (Пассерование) 530 г
Мед пчелиный 30 г
Вода 200 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для штруделя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1981 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.9% 12667 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 9.9% 1184 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.9% 741 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Зола 0.683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14754 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
бета Криптоксантин 0.645 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 3.805 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10512 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 7.2% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5415 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.5667 мг 20 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.21 мг 2500 мг 14.5% 17.1% 690 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3438 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3177 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3866 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Фосфор, Ph 15.8 мг 800 мг 2% 2.4% 5063 г
Хлор, Cl 4.78 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 324.6 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 2.959 мг 18 мг 16.4% 19.3% 608 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5357 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 15.9% 742 г
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 9.2% 1277 г
Медь, Cu 152.25 мкг 1000 мкг 15.2% 17.9% 657 г
Молибден, Mo 7.95 мкг 70 мкг 11.4% 13.4% 881 г
Никель, Ni 22.525 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13317 г
Фтор, F 68.1 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5874 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 12.5% 943 г
Цинк, Zn 0.2147 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.655 г ~
Сахароза 1.988 г ~
Фруктоза 7.293 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка для штруделя составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НАЧИНКА ДЛЯ ШТРУДЕЛЯ

Начинка для штруделя богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,5 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 13,5 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Начинка для штруделя

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Начинка для штруделя, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для штруделя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ