Рецепт белая фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты белая фасоль с грибами

Фасоль (стручок)	40 г
Чеснок, сырой	8 г
Тимьян, свежий	5 г
Лук-шалот, сырой	8 г
Гриб вешенка, сырой	40 г
Шампиньоны	40 г
фасоль консервированная	110 г
Томаты, вяленые	20 г
песто из кинзы	20 г
Петрушка	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белая фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.6%	1407 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.9%	1333 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	5.8%	1599 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	22.6%	408 г
Вода	46 г	2273 г	2%	1.8%	4941 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	3.3%	2752 г
альфа Каротин	1.007 мкг	~
бета Каротин	0.294 мг	5 мг	5.9%	5.5%	1701 г
бета Криптоксантин	5.652 мкг	~
Ликопин	3133.242 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	121.718 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.8%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	9.7%	952 г
Витамин В4, холин	15.18 мг	500 мг	3%	2.8%	3294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.684 мг	5 мг	13.7%	12.7%	731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.6%	1639 г
Витамин В9, фолаты	23.522 мкг	400 мкг	5.9%	5.5%	1701 г
Витамин C, аскорбиновая	11.95 мг	90 мг	13.3%	12.3%	753 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10417 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.096 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.594 мг	15 мг	4%	3.7%	2525 г
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	23.5 мкг	120 мкг	19.6%	18.1%	511 г
Витамин РР, НЭ	2.3334 мг	20 мг	11.7%	10.8%	857 г
Ниацин	0.782 мг	~
Бетаин	1.652 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	456.95 мг	2500 мг	18.3%	16.9%	547 г
Кальций, Ca	33.97 мг	1000 мг	3.4%	3.1%	2944 г
Магний, Mg	29.68 мг	400 мг	7.4%	6.8%	1348 г
Натрий, Na	22.9 мг	1300 мг	1.8%	1.7%	5677 г
Фосфор, P	79.1 мг	800 мг	9.9%	9.1%	1011 г
Хлор, Cl	3.41 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	67449 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.512 мг	18 мг	8.4%	7.8%	1190 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	1.5%	6098 г
Кобальт, Co	2.048 мкг	10 мкг	20.5%	18.9%	488 г
Марганец, Mn	0.3457 мг	2 мг	17.3%	16%	579 г
Медь, Cu	174.08 мкг	1000 мкг	17.4%	16.1%	574 г
Молибден, Mo	0.41 мкг	70 мкг	0.6%	0.6%	17073 г
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	1.185 мкг	55 мкг	2.2%	2%	4641 г
Фтор, F	1.91 мкг	4000 мкг			209424 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	3.2%	2825 г
Цинк, Zn	0.4266 мг	12 мг	3.6%	3.3%	2813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.477 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.276 мг	~
Кампестерол	0.137 мг	~
Стигмастерол	0.084 мг	~
бета Ситостерол	2.854 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.408 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.939 г	min 16.8 г	11.5%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.867 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.517 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.505 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность белая фасоль с грибами составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ

белая фасоль с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 18,3 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 17,3 %, медью - 17,4 %

Чем полезен белая фасоль с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить белая фасоль с грибами, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления белая фасоль с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе