Рецепт КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ

Кета (Жарка) 659 г
Перец сладкий (Пассерование) 95 г
чай имбирь с лимоном и корицей 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 28 г
Вода 382 г
Укроп 8 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 39 г
Чеснок, сырой 8 г
Соль столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.8% 731 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.6% 889 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1422 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2591 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 10.5% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 11.6% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 16.9% 557 г
Витамин В9, фолаты 11.505 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 2.374 мкг 3 мкг 79.1% 74.1% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 9.7% 966 г
Витамин D, кальциферол 9.479 мкг 10 мкг 94.8% 88.8% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.563 мг 15 мг 10.4% 9.7% 960 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7013 г
Витамин РР, НЭ 5.1627 мг 20 мг 25.8% 24.2% 387 г
Ниацин 2.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.08 мг 2500 мг 8% 7.5% 1243 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.9% 5105 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2561 г
Натрий, Na 310 мг 1300 мг 23.8% 22.3% 419 г
Сера, S 119.81 мг 1000 мг 12% 11.2% 835 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 12.4% 760 г
Хлор, Cl 104.79 мг 2300 мг 4.6% 4.3% 2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.7% 3468 г
Йод, I 29.54 мкг 150 мкг 19.7% 18.5% 508 г
Кобальт, Co 12.808 мкг 10 мкг 128.1% 120.1% 78 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2364 г
Медь, Cu 89.75 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1114 г
Молибден, Mo 3.054 мкг 70 мкг 4.4% 4.1% 2292 г
Никель, Ni 3.841 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 54455 г
Фтор, F 287.06 мкг 4000 мкг 7.2% 6.7% 1393 г
Хром, Cr 32.09 мкг 50 мкг 64.2% 60.2% 156 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 62.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.001 мг ~
бета Ситостерол 2.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.301 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.162 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.347 г ~

Энергетическая ценность КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ

КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 79,1 %, витамином D - 94,8 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 19,7 %, кобальтом - 128,1 %, хромом - 64,2 %

Чем полезен КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТА В ТОМАТЕ МОЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги