Рецепт Салат из редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Горчица столовая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.8% 1689 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.2% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.3% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 12.2% 1370 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 14.4% 1169 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 20.7% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 14.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.465 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7319 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 7.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 20.4% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 9.2% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6494 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.006 мкг 50 мкг 10% 16.7% 999 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2354 мг 20 мг 6.2% 10.4% 1619 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.03 мг 2500 мг 8.6% 14.4% 1163 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 9.3% 1800 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 6% 2809 г
Натрий, Na 152.58 мг 1300 мг 11.7% 19.5% 852 г
Сера, S 44.06 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2270 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 18.5% 900 г
Хлор, Cl 213.85 мг 2300 мг 9.3% 15.5% 1076 г
Микроэлементы
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 114.62 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 12.9% 1297 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 11% 1514 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 73% 229 г
Литий, Li 14.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 9% 1857 г
Медь, Cu 115.57 мкг 1000 мкг 11.6% 19.4% 865 г
Молибден, Mo 1.76 мкг 70 мкг 2.5% 4.2% 3977 г
Никель, Ni 8.674 мкг ~
Селен, Se 7.86 мкг 55 мкг 14.3% 23.9% 700 г
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12399 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 26% 640 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиски составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ

Салат из редиски богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином C - 12,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 11,6 %, селеном - 14,3 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салат из редиски

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты