Рецепт пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 50 г
Вода 220 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 70 г
Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Масло кукурузное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.4% 1490 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.1% 1000 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 7.3% 691 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3580 г
Зола 1.272 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.6% 3249 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 32.43 мг 500 мг 6.5% 3.3% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.519 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 21.62 мг 90 мг 24% 12.1% 416 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3025 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 11.2% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.58 мг 20 мг 7.9% 4% 1266 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.07 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Кальций, Ca 32.56 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3071 г
Кремний, Si 1.398 мг 30 мг 4.7% 2.4% 2146 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3003 г
Натрий, Na 296.26 мг 1300 мг 22.8% 11.5% 439 г
Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1846 г
Фосфор, Ph 56.1 мг 800 мг 7% 3.5% 1426 г
Хлор, Cl 446.76 мг 2300 мг 19.4% 9.8% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613.6 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 31.45 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5415 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 13.8% 367 г
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 7.3% 692 г
Медь, Cu 79.05 мкг 1000 мкг 7.9% 4% 1265 г
Молибден, Mo 8.882 мкг 70 мкг 12.7% 6.4% 788 г
Никель, Ni 6.366 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 3.53 мкг 55 мкг 6.4% 3.2% 1558 г
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12293 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Цинк, Zn 0.5361 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.063 г ~
Сахароза 0.912 г ~
Фруктоза 0.702 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6%
18:2 Линолевая 1.241 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность пирожки с капустой составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 197.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 63.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24 %, витамином K - 22,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен пирожки с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирожки с капустой, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ