Рецепт Тушеное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеное филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 232 г
Морковь, красная (Варка без слива) 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Чеснок, сырой 5 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 34 г
Вода, водопроводная, питьевая 570 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 43 г
Сметана 15% 31 г
Льняное Масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 17.4% 974 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.6% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.7% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.1% 2772 г
Зола 0.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 36.6% 462 г
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 34.9% 483 г
Лютеин + Зеаксантин 0.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4390 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.442 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9005 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 12.6% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10893 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7958 мг 20 мг 19% 32% 527 г
Ниацин 3.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.12 мг 2500 мг 7.7% 13% 1295 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6873 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 14.7% 1144 г
Натрий, Na 23.62 мг 1300 мг 1.8% 3% 5504 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7283 г
Фосфор, Ph 67.2 мг 800 мг 8.4% 14.2% 1190 г
Хлор, Cl 18.71 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2344 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Кобальт, Co 5.309 мкг 10 мкг 53.1% 89.5% 188 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2663 г
Медь, Cu 82.05 мкг 1000 мкг 8.2% 13.8% 1219 г
Молибден, Mo 5.277 мкг 70 мкг 7.5% 12.6% 1327 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52381 г
Фтор, F 61.18 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6538 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 29% 583 г
Цинк, Zn 0.6557 мг 12 мг 5.5% 9.3% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.498 г ~
Сахароза 1.364 г ~
Фруктоза 0.384 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая 0.062 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Тушеное филе составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 59.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНОЕ ФИЛЕ

Тушеное филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином PP - 19 %, кобальтом - 53,1 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Тушеное филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеное филе, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеное филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ