Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.3% | 589 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2407 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.5% | 952 г |
Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3206 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5199.1 мкг | 900 мкг | 577.7% | 520.5% | 17 г |
Ретинол | 5.09 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 11.8% | 763 г |
Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.6% | 773 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 68.6% | 131 г |
Витамин В4, холин | 437.93 мг | 500 мг | 87.6% | 78.9% | 114 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.759 мг | 5 мг | 95.2% | 85.8% | 105 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 25.5% | 353 г |
Витамин В9, фолаты | 171.724 мкг | 400 мкг | 42.9% | 38.6% | 233 г |
Витамин В12, кобаламин | 41.379 мкг | 3 мкг | 1379.3% | 1242.6% | 7 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 15.5% | 580 г |
Витамин D, кальциферол | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 7.5% | 1208 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 4.6% | 1976 г |
Витамин Н, биотин | 68.207 мкг | 50 мкг | 136.4% | 122.9% | 73 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 9.3103 мг | 20 мг | 46.6% | 42% | 215 г |
Ниацин | 6 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 296.69 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.7% | 843 г |
Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3690 г |
Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1849 г |
Натрий, Na | 68.58 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.8% | 1896 г |
Сера, S | 209.66 мг | 1000 мг | 21% | 18.9% | 477 г |
Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 27.8% | 324 г |
Хлор, Cl | 86.21 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.3% | 2668 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 275.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.204 мг | 18 мг | 28.9% | 26% | 346 г |
Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2340 г |
Кобальт, Co | 17.172 мкг | 10 мкг | 171.7% | 154.7% | 58 г |
Марганец, Mn | 0.3793 мг | 2 мг | 19% | 17.1% | 527 г |
Медь, Cu | 2682.76 мкг | 1000 мкг | 268.3% | 241.7% | 37 г |
Молибден, Mo | 75.862 мкг | 70 мкг | 108.4% | 97.7% | 92 г |
Никель, Ni | 45.517 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 328.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 27.379 мкг | 55 мкг | 49.8% | 44.9% | 201 г |
Фтор, F | 180 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
Хром, Cr | 23.45 мкг | 50 мкг | 46.9% | 42.3% | 213 г |
Цинк, Zn | 4.0345 мг | 12 мг | 33.6% | 30.3% | 297 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
Валин | 0.879 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
Лизин | 1.028 г | ~ | |||
Метионин | 0.31 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
Треонин | 0.586 г | ~ | |||
Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
Аланин | 0.737 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
Глицин | 0.677 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
Пролин | 0.724 г | ~ | |||
Серин | 0.474 г | ~ | |||
Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 186.21 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность печень говяжья составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 111 кКал | -% | |
Белки | 12.9 г | -% | |
Жиры | 2.4 г | -% | |
Углеводы | 9.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
Вода | 70.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|