Рецепт Отварная горбуша с перцем и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная горбуша с перцем и огурцами

Огурец, парниковый 105 г
Перец красный сладкий 170 г
Укроп 55 г
Горбуша отварная, по 1-342 610 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Отварная горбуша с перцем и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18% 521 г
Жиры 4.8 г 60 г 8% 7.5% 1250 г
Углеводы 1.5 г 211 г 0.7% 0.7% 14067 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.5 г 2400 г 3.2% 3% 3137 г
Зола 1.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 12.9% 726 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 11.7% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.2% 1800 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.101 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7842 г
Витамин C, аскорбиновая 51.85 мг 90 мг 57.6% 53.9% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 8% 1181 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.8513 мг 20 мг 29.3% 27.4% 342 г
Ниацин 2.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.62 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1291 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3482 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2604 г
Натрий, Na 431.31 мг 1300 мг 33.2% 31.1% 301 г
Фосфор, Ph 105.8 мг 800 мг 13.2% 12.3% 756 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2372 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 5.1% 1842 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1944 г
Медь, Cu 26.63 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3755 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 1.27 мкг 4000 мкг 314961 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.1328 мг 12 мг 1.1% 1% 9036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Сахароза 0.127 г ~
Фруктоза 0.434 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отварная горбуша с перцем и огурцами составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОТВАРНАЯ ГОРБУША С ПЕРЦЕМ И ОГУРЦАМИ

Отварная горбуша с перцем и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 57,6 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 13,2 %

Чем полезен Отварная горбуша с перцем и огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Отварная горбуша с перцем и огурцами, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварная горбуша с перцем и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ