Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 40 г
Зеленый горошек, консервированный, сушеный 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Сметана 20,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.4% 1810 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.6% 2000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.1% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.5% 1053 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.8% 2652 г
Зола 0.77 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 10.2% 1490 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 4.6% 3378 г
Лютеин + Зеаксантин 540 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 9.8% 1565 г
Витамин В4, холин 47.93 мг 500 мг 9.6% 14.6% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 11.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 20.671 мкг 400 мкг 5.2% 7.9% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 11.3% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9091 г
гамма Токоферол 0.884 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.769 мкг 50 мкг 7.5% 11.4% 1327 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 19.4% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.8082 мг 20 мг 4% 6.1% 2475 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.59 мг 2500 мг 7% 10.7% 1432 г
Кальций, Ca 27.13 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3686 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2729 г
Натрий, Na 26.66 мг 1300 мг 2.1% 3.2% 4876 г
Сера, S 29.44 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3397 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 13.7% 1108 г
Хлор, Cl 25.21 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 8.4% 1815 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4644 г
Кобальт, Co 1.616 мкг 10 мкг 16.2% 24.7% 619 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 9.6% 1589 г
Медь, Cu 46.21 мкг 1000 мкг 4.6% 7% 2164 г
Молибден, Mo 0.97 мкг 70 мкг 1.4% 2.1% 7216 г
Селен, Se 5.923 мкг 55 мкг 10.8% 16.5% 929 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44994 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7692 г
Цинк, Zn 0.4634 мг 12 мг 3.9% 5.9% 2590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.044 г ~
Мальтоза 0.036 г ~
Сахароза 1.532 г ~
Фруктоза 0.052 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая 0.053 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность салат составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,7 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты