Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 334 г
Морковь отварная по 2-40 143 г
Картофель отварной по 1-206 196 г
Лук репчатый 76 г
Огурец соленый 161 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.1% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.3% 800 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 8.4% 2671 г
Зола 1.582 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.8 мкг 900 мкг 31.8% 72.1% 315 г
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 77.8% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 3.2% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 7.5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 29.717 мкг 400 мкг 7.4% 16.8% 1346 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 22.2% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20747 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7921 мг 20 мг 4% 9.1% 2525 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.72 мг 2500 мг 10.9% 24.7% 913 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 6.6% 3467 г
Кремний, Si 1.825 мг 30 мг 6.1% 13.8% 1644 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 13.2% 1738 г
Натрий, Na 252.23 мг 1300 мг 19.4% 44% 515 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5938 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 13.8% 1629 г
Хлор, Cl 4.26 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 53991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 12.9% 1763 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Кобальт, Co 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 13.4% 1695 г
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 19.5% 1159 г
Медь, Cu 77.19 мкг 1000 мкг 7.7% 17.5% 1296 г
Молибден, Mo 1.48 мкг 70 мкг 2.1% 4.8% 4730 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 2.3% 10148 г
Фтор, F 2.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 142349 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.3033 мг 12 мг 2.5% 5.7% 3956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Сахароза 0.48 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы