Рецепт Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18)

Крупа манная 100 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Ванильный экстракт 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

5 яиц (желтки отделить от белков) 2/3 стакана схара 1/2 стакана манной крупы 1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт) 500 гр. творога любой жирности 1 ч.л. разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара. Манную крупу залить кефиром и оставить набухать. Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь. Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать и потом добавить остальные белки. "Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.3% 585 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.7% 1259 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Зола 1.541 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 5% 1202 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8% 747 г
Витамин В4, холин 84.36 мг 500 мг 16.9% 10.1% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 22.648 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 15.5% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.2% 4918 г
Витамин Н, биотин 7.709 мкг 50 мкг 15.4% 9.2% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9218 мг 20 мг 14.6% 8.8% 685 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.02 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2049 г
Кальций, Ca 170.08 мг 1000 мг 17% 10.2% 588 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 1% 5736 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2411 г
Натрий, Na 126.57 мг 1300 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Сера, S 142.64 мг 1000 мг 14.3% 8.6% 701 г
Фосфор, P 245.3 мг 800 мг 30.7% 18.4% 326 г
Хлор, Cl 109.84 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.97 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2373 г
Кобальт, Co 5.444 мкг 10 мкг 54.4% 32.6% 184 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1879 г
Молибден, Mo 6.733 мкг 70 мкг 9.6% 5.8% 1040 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 20.407 мкг 55 мкг 37.1% 22.2% 270 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 32.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12496 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Цинк, Zn 0.5399 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.24 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%

Энергетическая ценность Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18) составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТЕВАРКЕ (РANASONIC - 18)

Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 17 %, фосфором - 30,7 %, кобальтом - 54,4 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18), калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушная творожная запеканка в мультеварке (Рanasonic - 18), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы