Рецепт голени с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голени с картофелем

Голень Цыпленка-Бройлера	800 г
Сметана 15,0% жирности	140 г
Цедра лимонная	5 г
Лимонный сок, необработанный	6 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Картофель	500 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голени с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.6%	1056 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	11.1%	727 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.2%	3712 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	34.9 г	2273 г	1.5%	1.2%	6513 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	1%	7965 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
бета Криптоксантин	0.17 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1.5%	5294 г
Витамин В4, холин	0.05 мг	500 мг			1000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.2%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	2.855 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14011 г
Витамин C, аскорбиновая	7.46 мг	90 мг	8.3%	6.7%	1206 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	1.9%	4121 г
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин РР, НЭ	0.673 мг	20 мг	3.4%	2.7%	2972 г
Ниацин	0.453 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.8 мг	2500 мг	8.2%	6.6%	1215 г
Кальций, Ca	13.55 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7380 г
Магний, Mg	8.85 мг	400 мг	2.2%	1.8%	4520 г
Натрий, Na	137.58 мг	1300 мг	10.6%	8.5%	945 г
Сера, S	14.01 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7138 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	2.7%	3077 г
Хлор, Cl	223.36 мг	2300 мг	9.7%	7.8%	1030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	293.3 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	50.82 мкг	~
Железо, Fe	0.339 мг	18 мг	1.9%	1.5%	5310 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	8772 г
Кобальт, Co	1.756 мкг	10 мкг	17.6%	14.1%	569 г
Литий, Li	26.262 мкг	~
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	2.3%	3396 г
Медь, Cu	49.05 мкг	1000 мкг	4.9%	3.9%	2039 г
Молибден, Mo	3.104 мкг	70 мкг	4.4%	3.5%	2255 г
Никель, Ni	1.705 мкг	~
Рубидий, Rb	170.5 мкг	~
Селен, Se	0.105 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	52381 г
Фтор, F	10.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39101 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	5.5%	1466 г
Цинк, Zn	0.1259 мг	12 мг	1%	0.8%	9531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.246 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.089 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.119 мг	~
бета Ситостерол	1.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.067 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.219 г	min 16.8 г	1.3%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.216 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.436 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность голени с картофелем составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	34.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНИ С КАРТОФЕЛЕМ

голени с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,6 %

Чем полезен голени с картофелем

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голени с картофелем, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голени с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Вафли из палтуса с горбушей

Ореховая паста нутелла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе