Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Куриный фарш, сырой 500 г
Яйцо куриное 82 г
Капуста белокочанная 1018 г
Томатная паста, консервированная, с солью 76 г
Простокваша 3,5% 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Лук репчатый 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2466 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.7% 1246 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 5.1% 2848 г
Зола 0.909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 2.3% 6164 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.064 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7692 г
Ликопин 1055.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 9.7% 1525 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 9.1% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 9.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 14.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 13.031 мкг 400 мкг 3.3% 4.8% 3070 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 7.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 31.69 мг 90 мг 35.2% 51.5% 284 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4190 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5400 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 46.6% 315 г
Витамин РР, НЭ 2.113 мг 20 мг 10.6% 15.5% 947 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 1.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.67 мг 2500 мг 13.6% 19.9% 734 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3041 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2365 г
Натрий, Na 55.71 мг 1300 мг 4.3% 6.3% 2334 г
Сера, S 34.27 мг 1000 мг 3.4% 5% 2918 г
Фосфор, Ph 77 мг 800 мг 9.6% 14.1% 1039 г
Хлор, Cl 27.86 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.2 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 6.6% 2209 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5576 г
Кобальт, Co 2.572 мкг 10 мкг 25.7% 37.6% 389 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 9.7% 1516 г
Медь, Cu 84.3 мкг 1000 мкг 8.4% 12.3% 1186 г
Молибден, Mo 5.151 мкг 70 мкг 7.4% 10.8% 1359 г
Никель, Ni 7.791 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 4.058 мкг 55 мкг 7.4% 10.8% 1355 г
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 8.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.7377 мг 12 мг 6.1% 8.9% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.671 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 1.12 г ~
Фруктоза 1.169 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.533 мг ~
бета Ситостерол 0.983 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.069 г ~
18:1 цис 0.722 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.9%
18:2 Линолевая 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.314 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,2 %, витамином K - 31,8 %, калием - 13,6 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ