Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras 550 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Кефир 2,5% жирности 1000 г
Ванильный Сахар 8 г
Разрыхлитель Теста 10 г
Сахар Прессованный 12 г
Мед Цветочный Натуральный 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.3% 905 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.3% 1436 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 7.5% 642 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1% 5062 г
Зола 0.614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2736 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1059 г
Витамин В4, холин 62.19 мг 500 мг 12.4% 5.9% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 10.607 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3771 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 6.1% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13393 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5795 мг 20 мг 2.9% 1.4% 3451 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.07 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2100 г
Кальций, Ca 91.71 мг 1000 мг 9.2% 4.4% 1090 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3543 г
Натрий, Na 50.93 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2553 г
Сера, S 20.71 мг 1000 мг 2.1% 1% 4829 г
Фосфор, Ph 85.5 мг 800 мг 10.7% 5.1% 936 г
Хлор, Cl 78.57 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 0.7% 6950 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2333 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19802 г
Медь, Cu 14.86 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6729 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1960 г
Селен, Se 4.718 мкг 55 мкг 8.6% 4.1% 1166 г
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.4239 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2831 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.57 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.022 г ~
16:1 цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.365 г ~
18:1 цис 0.363 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 209.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 12,7 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ