Рецепт Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Телятина отварная	100 г
Укроп, свежий	20 г
Укроп, свежий	20 г
Тесто для пельменей	180 г
Вода, водопроводная, питьевая	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	10.4%	717 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.1%	1806 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	5.9%	1273 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.2%	3343 г
Органические кислоты	18.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.4 мкг	900 мкг	9.2%	6.9%	1092 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	6.9%	1071 г
Витамин В4, холин	95.16 мг	500 мг	19%	14.2%	525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.654 мг	5 мг	13.1%	9.8%	765 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	7%	1070 г
Витамин В9, фолаты	20.171 мкг	400 мкг	5%	3.7%	1983 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	2.7%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	6.18 мг	90 мг	6.9%	5.1%	1456 г
Витамин D, кальциферол	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	3.5%	2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.793 мг	15 мг	5.3%	3.9%	1892 г
Витамин Н, биотин	4.626 мкг	50 мкг	9.3%	6.9%	1081 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.2273 мг	20 мг	21.1%	15.7%	473 г
Ниацин	1.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.73 мг	2500 мг	6.1%	4.5%	1637 г
Кальций, Ca	35.74 мг	1000 мг	3.6%	2.7%	2798 г
Кремний, Si	0.884 мг	30 мг	2.9%	2.2%	3394 г
Магний, Mg	15.47 мг	400 мг	3.9%	2.9%	2586 г
Натрий, Na	51.72 мг	1300 мг	4%	3%	2514 г
Сера, S	117.29 мг	1000 мг	11.7%	8.7%	853 г
Фосфор, P	106.6 мг	800 мг	13.3%	9.9%	750 г
Хлор, Cl	343.87 мг	2300 мг	15%	11.2%	669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.3 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Ванадий, V	20.09 мкг	~
Железо, Fe	1.96 мг	18 мг	10.9%	8.1%	918 г
Йод, I	5.28 мкг	150 мкг	3.5%	2.6%	2841 г
Кобальт, Co	4.006 мкг	10 мкг	40.1%	29.9%	250 г
Марганец, Mn	0.2354 мг	2 мг	11.8%	8.8%	850 г
Медь, Cu	123.38 мкг	1000 мкг	12.3%	9.2%	811 г
Молибден, Mo	4.538 мкг	70 мкг	6.5%	4.8%	1543 г
Никель, Ni	0.885 мкг	~
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Селен, Se	7.164 мкг	55 мкг	13%	9.7%	768 г
Титан, Ti	2.45 мкг	~
Фтор, F	59.75 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6695 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.9%	3788 г
Цинк, Zn	1.417 мг	12 мг	11.8%	8.8%	847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.398 г	~
Валин	0.363 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.265 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.449 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.03 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	147.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.319 г	min 16.8 г	1.9%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.267 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.046 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018 составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ЯЙЦОМ И ТЕЛЯТИНОЙ 21 03 2018

Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 15 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,3 %, селеном - 13 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с яйцом и телятиной 21 03 2018, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе