Рецепт Хлеб белый хлебопечь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый хлебопечь

Вода 160 г
Масло оливковое 25 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый хлебопечь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 кКал 1684 кКал 18.6% 6% 539 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.6% 884 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.4% 718 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 7.6% 420 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Зола 1.379 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.1% 1488 г
Витамин В4, холин 39.38 мг 500 мг 7.9% 2.5% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.8% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 35.333 мкг 400 мкг 8.8% 2.8% 1132 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 1.8% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 3.6% 885 г
Витамин Н, биотин 1.889 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2647 г
Витамин РР, НЭ 2.4869 мг 20 мг 12.4% 4% 804 г
Ниацин 0.767 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.33 мг 2500 мг 6.1% 2% 1652 г
Кальций, Ca 71.74 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1394 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 2.8% 1125 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2259 г
Натрий, Na 282.92 мг 1300 мг 21.8% 7% 459 г
Сера, S 62.67 мг 1000 мг 6.3% 2% 1596 г
Фосфор, Ph 104.4 мг 800 мг 13.1% 4.2% 766 г
Хлор, Cl 457.32 мг 2300 мг 19.9% 6.4% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2052 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 5% 643 г
Марганец, Mn 0.3871 мг 2 мг 19.4% 6.2% 517 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 2.5% 1277 г
Молибден, Mo 11.067 мкг 70 мкг 15.8% 5.1% 633 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 4.719 мкг 55 мкг 8.6% 2.8% 1166 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 56.33 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7101 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2075 г
Цинк, Zn 0.7136 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г max 100 г
Лактоза 2.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.909 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.745 г min 16.8 г 22.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.695 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%

Энергетическая ценность Хлеб белый хлебопечь составляет 312,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 312.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 52.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 36.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ БЕЛЫЙ ХЛЕБОПЕЧЬ

Хлеб белый хлебопечь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 19,4 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Хлеб белый хлебопечь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлеб белый хлебопечь, калорийность 312,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый хлебопечь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ