Рецепт На скорую руку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты На скорую руку

Лапша домашняя 250 г
Капуста цветная 80 г
Яйцо перепелиное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "На скорую руку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6% 854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 7.1% 723 г
Органические кислоты 40.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Зола 0.835 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 8.8% 586 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.6% 789 г
Витамин В4, холин 177.94 мг 500 мг 35.6% 18.4% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.8% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.151 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 7.5% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 5.3% 983 г
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 3.7% 1392 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3664 мг 20 мг 11.8% 6.1% 845 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.31 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1808 г
Кальций, Ca 35.19 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2842 г
Кремний, Si 1.57 мг 30 мг 5.2% 2.7% 1911 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2168 г
Натрий, Na 52.97 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2454 г
Сера, S 80.17 мг 1000 мг 8% 4.1% 1247 г
Фосфор, Ph 117.9 мг 800 мг 14.7% 7.6% 679 г
Хлор, Cl 685.29 мг 2300 мг 29.8% 15.4% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.6 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.52 мкг ~
Железо, Fe 1.819 мг 18 мг 10.1% 5.2% 990 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 27.4% 189 г
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 6.9% 748 г
Медь, Cu 86.01 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1163 г
Молибден, Mo 7.267 мкг 70 мкг 10.4% 5.4% 963 г
Никель, Ni 0.872 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 2.495 мкг 55 мкг 4.5% 2.3% 2204 г
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25461 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 4.8% 1089 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 2% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая 0.221 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%

Энергетическая ценность На скорую руку составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 193.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 55.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НА СКОРУЮ РУКУ

На скорую руку богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 35,6 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен На скорую руку

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить На скорую руку, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления На скорую руку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ