Рецепт Солянка по дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка по дюкану

Карбонад Юбилейный 100 г
Ветчина из индейки Дымов 155 г
Курица - гриль "Лента" 95 г
Маслины б/к Maestro de Oliva 100 г
Шампиньоны консервированные 100 г
Томатная паста Персона 100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 25 г
Петрушка (Варка без слива) 6 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Огурец маринованный 120 г
Перец черный молотый 5 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло оливковое 50 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка по дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.7% 2111 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.2% 1302 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.1% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 5.5% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 9% 2022 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 9.8% 1873 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.146 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 34904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.9% 4808 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 10.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.0916 мг 20 мг 0.5% 0.9% 21834 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.69 мг 2500 мг 0.8% 1.5% 12697 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 2% 8703 г
Магний, Mg 3.34 мг 400 мг 0.8% 1.5% 11976 г
Натрий, Na 1.93 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 67358 г
Сера, S 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 31447 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Хлор, Cl 2.77 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 83032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 2% 8738 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 51724 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 5% 3774 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 3.1% 5848 г
Медь, Cu 8.67 мкг 1000 мкг 0.9% 1.7% 11534 г
Молибден, Mo 0.222 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 31532 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 84615 г
Фтор, F 89.93 мкг 4000 мкг 2.2% 4.1% 4448 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Цинк, Zn 0.0471 мг 12 мг 0.4% 0.7% 25478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~

Энергетическая ценность Солянка по дюкану составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка по дюкану, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка по дюкану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты