Рецепт сельдерей с томат пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдерей с томат пастой

Сельдерей (корень) (Пассерование) 363 г
Морковь, красная (Пассерование) 228 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 140 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сельдерей с томат пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11% 918 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.1% 667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Зола 1.927 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595.6 мкг 900 мкг 66.2% 66.5% 151 г
бета Каротин 3.57 мг 5 мг 71.4% 71.8% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 8.2% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 14.8% 683 г
Витамин В9, фолаты 13.801 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2898 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 21.4% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.238 мг 15 мг 21.6% 21.7% 463 г
Витамин Н, биотин 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4274 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4641 мг 20 мг 7.3% 7.3% 1366 г
Ниацин 0.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.29 мг 2500 мг 15.5% 15.6% 647 г
Кальций, Ca 46.97 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2129 г
Магний, Mg 34.28 мг 400 мг 8.6% 8.6% 1167 г
Натрий, Na 362.31 мг 1300 мг 27.9% 28% 359 г
Сера, S 25.6 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Фосфор, Ph 48.7 мг 800 мг 6.1% 6.1% 1643 г
Хлор, Cl 544.46 мг 2300 мг 23.7% 23.8% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1915 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5837 г
Кобальт, Co 5.839 мкг 10 мкг 58.4% 58.7% 171 г
Литий, Li 1.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1828 г
Медь, Cu 112.33 мкг 1000 мкг 11.2% 11.3% 890 г
Молибден, Mo 5.917 мкг 70 мкг 8.5% 8.5% 1183 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19881 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 3.7% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.238 г ~
Сахароза 2.581 г ~
Фруктоза 0.843 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 8.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 32%
18:2 Линолевая 3.56 г ~

Энергетическая ценность сельдерей с томат пастой составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕЛЬДЕРЕЙ С ТОМАТ ПАСТОЙ

сельдерей с томат пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,2 %, бэта-каротином - 71,4 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 21,3 %, витамином E - 21,6 %, калием - 15,5 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 58,4 %, медью - 11,2 %

Чем полезен сельдерей с томат пастой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сельдерей с томат пастой, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдерей с томат пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ