Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

кабачок 400 г
Яйцо куриное 130 г
Сыр российский 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.9% 727 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.1% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3408 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 6.6% 971 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.8% 1343 г
Витамин В4, холин 60.03 мг 500 мг 12% 7.7% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.648 мкг 400 мкг 4.7% 3% 2145 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.2% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Витамин Н, биотин 4.001 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.2725 мг 20 мг 11.4% 7.4% 880 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.7 мг 2500 мг 8% 5.2% 1246 г
Кальций, Ca 130.49 мг 1000 мг 13% 8.4% 766 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2660 г
Натрий, Na 117.48 мг 1300 мг 9% 5.8% 1107 г
Сера, S 67.14 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1489 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 9.2% 705 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4673 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 11.3% 571 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1972 г
Медь, Cu 34.99 мкг 1000 мкг 3.5% 2.3% 2858 г
Молибден, Mo 3.017 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2320 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 5.706 мкг 55 мкг 10.4% 6.7% 964 г
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33670 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 1.617 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 13 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы