Рецепт Лимонный морс

Калорийность - 19.5 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1000 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка))	70 г
Мед пчелиный	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Этот морс замечательно сочетается с мясными, рыбными блюдами, облегчает переваривание, поэтому я всегда его готовлю во время застолий или сытных ужинов. С другой стороны, выпитая утром натощак, вода с лимонным соком и мёдом помогает быстрее восстановить мышцы после тренировок, улучшает зрение, укрепляет имунитет и оздоравливает пищеварительную систему. Просто и полезно.
Вкус очень зависит от качества лимонов. Они должны быть с тонкой кожицей, в меру спелые и сочные. Стараться фильтровать мякоть из морса.
Приготовление:
Лимоны обдать кипящей водой и обтереть полотенцем; разрезать на две половинки и выжать сок в широкую посуду.
Положить выжимки в кастрюльку, залить водой и варить на медленном огне около 5 минут. После чего (желательно) остудить и процедить. Растворить мёд в лимонном отваре и смешать с лимонным соком. Охладить и можно подавать на стол с кубиками льда.
Примечание: если не нравится привкус мёда, можно заменить его на сахар в количестве 50 г.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19.5 кКал	1.16%
	Белки	0.1 г	0.13%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	95 г	4.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

0.2%

Холин

0.4%

0.5%

0.3%

B12

2.5%

0.1%

вит.К

0.2%

Калий

0.5%

0.7%

0.4%

0.2%

0.3%

0.1%

0.5%

0.1%

0.2%

0.3%

1.9%

0.1%

2.4%

0.1%

phoenix013 15.04.2014 22:31

Отличный и простой рецепт))) Буду использовать)))

Татьяна Харлан 15.04.2014 23:01

я тоже люблю такой лимонад. Можно еще растительный сахарозаменитель положить вместо меда или сахара - для тех, кто ограничивает углеводы и сахара

Tresp 16.04.2014 15:36

phoenix013, На здоровье! Так же я пробовала готовить из красных грейпфрутов - сок 1 грейпфрута на 1л воды, только выжимки не использовать. Мёд (сахар, сахарозаменитель) предварительно растворить в горячей воде, тоже около 60г, но в конце нужно пробовать на сладость. Морс получился нежно-розового цвета, и очень вкусный!